Situace se krapet změnila - syny mám dva, bezmléčná dieta už není pro staršího potřeba, zato do budoucna nás zřejmě čekají jiné výzvy (i stravovací) vzhledem k opakovaným bronchitidám mladšího, které jsou pravděpodobně minimálně zčásti astmatického původu a mě čekají pokusy o odhalování souvislostí, zda i nějaké potraviny nezpůsobují problém.
Další problém s recepty je, že nejsem typ člověka, který je schopen vymýšlet cíleně nové kombinace, testovat je do dokonalosti a být tedy opravdu jejich přímým autorem. Sem tam se tady asi tedy nějaký ten recept objeví (zvlášť když potkám nějaký bezvadný tématický k původnímu zaměření blogu), ale spíše zkusím najít jiná témata, o kterých budu chtít psát. Uvidíme jak to dopadne :-)
a teď tedy - tadááá
Banánové plackosušenky
recept se ke mně dostal od kamarádky, která ho taky někde potkala, takže přímý zdroj bohužel neznám. Díky své jednoduchosti a univerzálnosti k dalším úpravám rozhodně stojí za zmínku, já teď navíc hledala alternativu k pečivu pro sebe na snídaně (ke kafi mi prostě jogurt ani kaše nejede) a tohle by mohla být správná stopa :-)
Budete potřebovat:
1-2 banány
1,5 hrnku namletých ovesných vloček
2 vejce
trocha rozpuštěného másla
Příprava:
Banán rozpatlejte vidličkou, suroviny smíchejte a těsto nechte odležet, aby vločky dobře nasákly. Na plechu na pečicím papíře tvořte placičky (dobře drží i větší). Pečte v předehřáté troubě na 180°C cca 20 min (v polovině času otočte plech). Při tomto postupu vyjde prima sušenková konzistence.
V původním receptu se opékají na pánvi, předpokládám, že při tomto postupu bude konzistence jiná (plackovitá), až otestuji, doplním.
Sušenky chutnají krásně po banánu a jsou velmi málo sladké - pro mrňata je to ideální, pokud máte raději přece jen výraznější mlsání, věřím, že pomůže lžička medu, ovocného sirupu nebo třeba melasy.
Jo a doporučuju péct rovnou ze dvou dávek ;-)
